1月の野菜ソムリエクラスのご案内
皆様!こんにちは
野菜ソムリエの小川美樹子です
1月の野菜ソムリエレッスンがいよいよスタートしました
毎月一つの野菜をテーマに3品から4品のお料理をご紹介しています
今月のお題は『ネ ギ』です
ネギは、脇役!というイメージがありますが
今月は主役!に抜擢いたしました
今が旬のネギは、加熱することで甘くてとても美味しい野菜です
そして疲労回復や冷え症の改善に持続的な効果を発揮するほか
ビタミン類と共にがんや動脈硬化の予防にも役に立つと考えられています
助産院の12年間の経験・野菜ソムリエとしての知識・2児の母としての体験を余すことなく皆様にお伝えできればと思っています
笑いの絶えない教室です!是非ご参加くださいね
お待ちしております
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野菜ソムリエ教室は、小川さんの野菜、料理に対する深い知識と、楽しいお話を通じて、からだづくりをまなぶクラスです。毎週火曜日に、当院通院中の妊婦の方を対象として開催していますが、定員(8名)に余裕がある場合には一般の方にもご参加いただけます。
予約状況については お電話(255-7681)にてご確認ください。
先月、野菜ソムリエ教室に参加させていただいた者です。
初めは、クリニックの料理教室だから、ただ単に妊婦に優しいお料理を教えてくださるのかなと気軽に申し込みました。
ところが、教室に入ってみるとまず、とっても明るい先生が迎えてくださり、雑談から始まりました。
教室は終始小川先生の軽快なトークで盛り上がり、料理教室というよりは先輩ママとの座談会??といった感じでした。
しかし、肝心のテーマである「大根」についてはさすが野菜ソムリエさん。知らなかったことをたくさん教わりました。先生に教わったおいしい大根の選び方、保存法など職場の人たちの教えてあげるととても喜ばれました。
もちろんお料理はとってもおいしく、おかわりまでしちゃいました。
メニューは、普段働いている私にとっても簡単にでき、材料も家庭にあるものですぐ作れるものだったので、次の日に早速作って食卓へ・・・
大食いの主人、9歳の少食の息子はおいしいおいしいといってお鍋、お釜が空っぽになるまで食べてくれました。丁寧に作れば出汁の素やたれ等の市販品を使わなくってもとってもおいしいんだなあ~と実感!!そして忙しさにかまけて家族に身体にいいものを作ってあげることを忘れていたなあ~とも思いました。
この野菜ソムリエ教室では、たくさんまなばせていただきありがとうございました(^0^)/
また機会があれば参加させてください!!
コメントありがとうございます。
当院での教室をきっかけに、これからの生活にお役立ていただけるのならば、とても嬉しいです。
これからも、そのようなきっかけを提供していける場にしたいと思います。よろしくお願い致します。