ブログ|まなぶクリニック┃石川県金沢市産婦人科

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2月の野菜ソムリエクラスのご案内



遅くなってしまいましたが、今月の小川さんのクラスのご案内です。

皆様、こんにちは!野菜ソムリエの小川美樹子です

あっと言う間に2月になってしまいましたね

今月の野菜ソムリエレッスンのお題は『キャベツ』です。キャベツには一年に旬が2回あります それは『冬キャベツ』と『春キャベツ』 。最近は、あちら・こちらの店頭で主に愛知県産の春キャベツを 見かけるようになってきました。 春キャベツは、葉がやわらかくてみじみずしいので さっと火を通したり、サラダで食べるととても美味しい野菜です。 効用としては、キャベツならではの重要成分としてビタミンUがあります。 これは、胃潰瘍や十二指腸潰瘍の予防、更に傷ついた粘膜や 肝臓の機能回復にも効果があるとされています。 食物繊維も豊富!妊娠中は便秘になりがちなので強い味方になるかもしれませんね。

2月は、冬と春のキャベツを食べ比べをすることができる貴重な時期なのです。 それぞれの特徴を活かした料理をご紹介するほか 、美味しいキャベツの選び方や保存方法なども伝授いたします。



お気軽にご訪問くださいね お待ちしております。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

野菜ソムリエ教室は、小川さんの野菜、料理に対する深い知識と、楽しいお話を通じて、からだづくりをまなぶクラスです。毎週火曜日に、当院通院中の妊婦の方を対象として開催していますが、定員(8名)に余裕がある場合には一般の方にもご参加いただけます。 予約状況については お電話(255-7681)にてご確認ください。

院内の風景をご紹介いたします〜3月

2月 7th, 2011 Posted in 未分類



節分も終わり、3月に向けての新作登場です。

節分には恵方巻きの代わりに、恵方いなり寿司でした。

院内のディスプレーだけでなく、食事、診療、指導、クラスなど、いろいろな分野で スタッフの創意工夫が随所に光る†、まなぶクリニックです。