厨房通信vol.2 12月 4th, 2011 Posted in 未分類 『高野豆腐って面白い♥パート1』 高野豆腐は蛋白質、カルシウム、鉄分がたっぷりの優秀食材!! 当院では焼き物でもお出しします。簡単な工夫をして焼くと ちょっとしたお肉みたいです。病院では串に差して焼き鳥風に出しています。お肉は豚肉を使用しているので その名も「串焼きトン」 これなら小さなお子さんも楽しんで食べてくれそうです。 作り方は12月9日の栄養クラスにてご紹介します。是非、ご参加下さい!