ブログ|まなぶクリニック┃石川県金沢市産婦人科

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厨房通信vol.4

1月 2nd, 2012 Posted in 未分類

まなぶクリニック “初おせち” です。

アスパラをお肉で巻いて門松風にしてみました。 鯛は今話題の手作り塩こうじ焼きです。 本来はお赤飯ですが、もち米を摂りすぎるとおっぱいを詰まらせる原因になるので 妊婦さん向けの もち米を入れない「小豆ご飯」 にして みました。 他にも伊達巻には おからが入り 柿なますには きくらげを入れて まなぶクリニック流おせちになりました。