厨房通信
☆2014年3月3日☆
♡ひなまつり春野菜御膳♡
春野菜の特徴である苦味には、心身に刺激を与え、新陳代謝を促進する作用があります。生命力あふれる旬の春野菜、短い期間にしか味わうことができない旬のものは、まさに自然からの贈り物です。
◆お・し・な・が・き◆
まなぶ風春野菜親子丼
きくらげの入った親子丼に、菜の花とスナップえんどうを添えました。
春キャベツのきんぴら風炒め
みずみずしく、柔らかいキャベツをサッと炒めました。
こごみのくるみ和え
こごみは、β－カロテン、ビタミンＣ、食物繊維が豊富。
くるみと和えることで栄養価をさらにアップ！！
豆乳あんにん豆腐
豆乳を使ってヘルシーに。
ちょっと茶色いのは、きび砂糖を使っているからです。
たけのことわかめのすまし汁
ドライフルーツたっぷりケーキ＆米麹の甘酒
米麹で作った甘酒は、ノンアルコール、優しい甘さが特徴です。
お好みで生姜を混ぜてお飲みください。
疲労回復、代謝アップ、美肌作りなど、麹のパワーは女性の味方です(*^_^*)
