厨房通信
2017 7月7日 七夕行事食
今日は、織姫と彦星が年に一度会うことができる七夕ですね!
厨房ではこのような七夕メニューを作ってみました。
・七夕ちらし オクラや卵で星を作ってみました。
・ナスのオランダ煮 今が旬のナス!
・豚肉とセロリの和え物 セロリ、もやし、人参と味噌漬けした豚肉を和えました。
・すまし汁 花麩、湯葉、みつばのお吸い物
・おやつ 七夕デザート
フルーツの上にくずした豆乳寒天をのせました。
優しい甘みです♪
厨房 宮一初紀
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