厨房通信
明けましておめでとうございます。
大晦日、元日行事食を紹介します！
●大晦日
根菜をたくさんつかった身体が温まるメニューにしました。
細く長いお蕎麦は「健康長寿」などの縁起をかついでいるそうです。
○元旦おせち
まなぶ風に乾物や生麩を使ってアレンジしてあります。
おやつは、りんごきんとん。
おせちの食材にはそれぞれ願いや縁起の良い意味が込められています！
皆さまにとってよい一年となりますよう厨房スタッフ一同願っております。
本年もよろしくお願い致します。
厨房 栄養士 水田咲智子
宮一初紀