ブログ|まなぶクリニック┃石川県金沢市産婦人科

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厨房通信

7月 8th, 2019 Posted in 厨房通信


7月7日 七夕行事食を紹介します。









☆ビビンバ☆
 野菜たっぷり、ヘルシーに!
 暑さで食欲がない時でも食べやすいようにピリ辛にしました。




☆夏野菜のポン酢ジュレ☆
 彩り野菜とポン酢ジュレで見た目にも涼しくしました。




☆かぼちゃ、ブロッコリーのマヨネーズ焼き☆
 ブロッコリーはビタミンCが豊富です。
 ビタミンCは鉄分の吸収を助ける働きがあります!
 かぼちゃはビタミンA,Eが豊富です。
 マヨネーズなどの油と一緒に摂ることで、吸収率がアップ♪




☆オクラのスープ☆
 オクラのネバネバ成分には食物繊維が豊富です。
 便秘予防や美肌に効果的です。




厨房 山本さやか

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