厨房通信 3月 3rd, 2020 Posted in 厨房通信 2020年3月3日 ひなまつりのメニューを紹介します♪ ・花ちらし寿し 野菜をお花に。見た目にも華やかで春らしく! ・はんぺんと桜エビのソテー 桜エビはカルシウムが豊富です。 ・菜の花のグレープフルーツ和え 菜の花は春が旬。βカロテンやビタミンCが豊富です。 ・すまし汁 ひなまつりのおやつは「豆乳のベリームース」です。 ベリージュレ、豆乳ムース、ココアプリンで3つの層になっています! 厨房 山本さやか 宮一初紀