厨房通信
2020年５月５日 こどもの日のメニューを紹介致します。
・手まりずし…えび、カニカマ、たまご、３種の食べやすい大きさのお寿司
・牛肉の筍、アスパラ巻き…旬の筍とアスパラを牛肉で巻きました。胡桃タレをつけます。
・舞茸、パプリカのオーロラソースかけ…舞茸、パプリカはオリーブオイルをかけてグリル。ビタミンDの多い舞茸は油との相性◎
・春野菜の和え物…セロリ、新玉ねぎ、ミニトマトをごま油で和えました。ミニトマトは味の旬が春になります。
おやつは、和風パフェです。
豆乳もち、よもぎの米粉パウンドケーキ、ほうじ茶ゼリーが入っています！
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