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厨房通信

7月 9th, 2021 Posted in 厨房通信

2021年7月7日 七夕メニューを紹介します。

☆3種の手まりずし☆

 一口大で食べやすく、さっぱりとした味わいです。

☆オクラ入りつくね☆

 オクラのネバネバ成分は

 たんぱく質と一緒にとることで吸収率アップ↑

☆かぼちゃサラダ☆

 かぼちゃはビタミンA,C,Eが豊富♪

☆豆乳茶碗蒸し☆

 豆乳にはオリゴ糖が多く含まれています。

 便秘解消効果に期待!!

☆すまし汁☆

おやつは「ももゼリー」です。

桃は水分、ビタミン、ミネラル、糖質などを

バランスよく含んでいるので夏バテに効果的な果物です。

ももゼリーの中には、豆乳寒天を星形で抜いたものを入れ、

七夕らしい涼しげなゼリーに仕上げました!

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