ブログ|まなぶクリニック┃石川県金沢市産婦人科

まなぶ産科婦人科クリニックからの最新情報です
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厨房通信

1月 8th, 2019 Posted in 厨房通信


新年明けましておめでとうございます。




2019年元旦メニューを紹介致します!








黒豆ごはん・・・炒り黒豆をご飯と炊きあげました。「まめ」に健康に過ごせますように。




筑前煮・・・れんこん、にんじん、こんにゃく...




「ん」のつく食材を多く使うことから「運」のつく縁起物とされています。




紅白なます・・・にんじん、大根ときくらげがはいってます。   




        紅白の色合いが水引に似ていることからおめでたい日に食べる縁起物。




チャーシュー・・・特製チャーシューです。




         オーブンでカリッと焼きあげました。




海老のうま煮・・・ひげの長く、腰の曲がった海老は長生きの象徴です。




はんぺん入り伊達巻き・・・すり身の代わりにはんぺんが入ってます。




              巻物の形に似た伊達巻きは知性の象徴です。




ゆり根の梅おかか和え・・・ほくほくしたゆり根を梅とかつお節でさっぱりと仕上げました。




ブロッコリーのマヨ味噌和え・・・マヨネーズと味噌さらにナッツが入ってます。




               ブロッコリーはマヨネーズやナッツ等の油類との相性◎




✿おやつ 花びら餅風✿








新年最初のおやつは花びら餅をアレンジしたものです。




花びら餅は、宮中のお正月には欠かせない菱はなびらに由来し、健康と長寿を願って固いものを食べるという歯固めの儀式が伝わる中で生まれたと言われています。




米粉の白玉団子に梅肉が混ざった白あん、ごぼうの甘煮がのってます。




梅肉が甘酸っぱく、さわやかな風味になってます!




皆さまにとって良い一年となりますよう厨房スタッフ一同願っております。




本年もよろしくお願い致します。




厨房 宮一初紀




      山本さやか

新年明けましておめでとうございます

1月 1st, 2019 Posted in お知らせ


2019年、明けましておめでとうございます。








昨年の分娩数は304例、そのうち帝王切開は61例(20%)でした。
全国的に出生数が減少している状況ですが、本年も一人ひとりの妊産婦様に対し、精一杯関わらせていただく所存です。
皆様に安全、安心な医療を提供できるよう、スタッフ一同がんばります。




何卒宜しくお願いいたします。




平成31年 元旦
まなぶ産科婦人科クリニック 院長 橋本 学

厨房通信

12月 26th, 2018 Posted in 厨房通信


☆12月25日 クリスマスメニュー☆








・ひじき入りロールキャベツ
パン粉の代わりに砕いたおつゆ麩を使用しています。ふっくらした仕上がりに!




・野菜のテリーヌ




・里芋サラダ




 食物繊維が豊富な里芋。
 ぬめり成分には、粘膜を保護する作用があります。産後の回復に…




・えびピラフ




 えびには疲労回復効果のあるタウリンが含まれています!




・ブロッコリーの豆乳ポタージュ




 小麦粉、バター不使用!母乳にやさしいポタージュ。
 じゃがいもをすりおろしてとろみを付けています!




おやつは・・・








・シュトレン風焼きドーナツ




 ドイツ生まれのシュトレンをアレンジしました。レーズンの甘さで砂糖は控えめに!




・ジンジャークッキー




 生姜は冷え症改善や風邪予防等の効果があります。
 生姜が苦手な方でも食べやすいようサクサクの食感に仕上げました!




まだまだ寒い日が続くと思われますが、お体にお気をつけてお過ごしください。




来年も皆様にとって素晴らしい年になりますよう願っております。




厨房




橋本紗智子
山本さやか




12/15(土)休診のお知らせ

11月 6th, 2018 Posted in 未分類

12/15(土)都合により休診とさせていただきます。

分娩等は当番医、助産師が対応いたしますので、緊急時にはお電話(076-255-7681)でご連絡下さい。

ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願い致します。

 

厨房通信

11月 4th, 2018 Posted in 厨房通信

10月のおやつを紹介します。

10月31日はハロウィンということでハロウィンをイメージした

「かぼちゃと胡桃のパウンドケーキ」と「ハロウィンクッキー」を作りました☆



ハロウィンは秋の収穫を祝い、悪霊を追い出すヨーロッパを起源とするお祭りです。

ハロウィンのモチーフであるかぼちゃは、ビタミンA、C、Eや食物繊維が豊富!

また煮物やお菓子など様々な料理に使いやすい野菜です♪

 

11月に入りますます寒くなりますが、どうぞお体に気をつけてお過ごしください。

厨房 山本さやか

通信障害はすべて復旧いたしました。

9月 17th, 2018 Posted in お知らせ

ご迷惑をおかけいたしましたが、電話、インターネットともに復旧いたしました。

詳しい説明はありませんでしたが、NTTに同様の報告があったとのことで、回線事業者側の問題であったようです。

気になる症状等がございましたら、076-255-7681までご連絡ください。

電話は復旧しました。

9月 14th, 2018 Posted in 未分類

電話は繋がる状態となりました。

インターネットの復旧ができないため、web予約の確認、待ち時間表示ができない状況です。また、胎児エコーの録画もできません。

ご迷惑をおかけして大変申し訳ございません。ご理解のほど、よろしくお願いいたします。