厨房通信
☆２０１４年まなぶ産科婦人科クリニックおせち料理☆
◆お・し・な・が・き◆
黒豆ごはん
まめ（健康・元気）に暮らせますように。黒豆は、若返り効果ばつぐん！！
ぶり塩麹焼き
手作り塩麹にぶりを漬け込みました。発酵食品で腸を元気に！！
昆布締め（海老・エリンギ・アスパラ）
よろこんぶ・・・昆布で幸せな一年に。
おから入り伊達巻き
おからで鉄分いっぱい貧血予防。お顔の色も華やかに。
柿と大根のマリネ
おめでたい紅白！定番のなますを柿と大根で洋風にしました。
生麩のお雑煮
お餅の代わりに生麩を使って、カロリーオフ！おっぱいにやさしいお雑煮。
りんごきんとん
金銀、財宝ざっくざく！豊かな年になりますように・・・。
りんごで免疫力アップ！！
今年一年、皆様が健康に暮らせますように。。
厨房職員一同