厨房通信 7月 7th, 2017 Posted in 厨房通信 2017 7月7日 七夕行事食 今日は、織姫と彦星が年に一度会うことができる七夕ですね! 厨房ではこのような七夕メニューを作ってみました。 ・七夕ちらし オクラや卵で星を作ってみました。 ・ナスのオランダ煮 今が旬のナス! ・豚肉とセロリの和え物 セロリ、もやし、人参と味噌漬けした豚肉を和えました。 ・すまし汁 花麩、湯葉、みつばのお吸い物 ・おやつ 七夕デザート フルーツの上にくずした豆乳寒天をのせました。 優しい甘みです♪ 厨房 宮一初紀