厨房通信
10月のおやつを紹介します。
10月31日はハロウィンということでかぼちゃを使った
「かぼちゃの米粉団子」です。
上には黒蜜とくるみをかけてみました。
かぼちゃにはビタミンA、C、Eが多く含まれています。
体を温め、風邪予防にも!
またビタミンA、Eは脂溶性ビタミンといい
油やナッツと一緒にとることで吸収率がUP!
今回のおやつにもくるみが入っています♪
11月に入りさらに寒くなりますが、かぼちゃで風邪&寒さ対策を!
厨房 宮一初紀
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